营养餐配送是指为学校、医院、企事业单位等提供营养餐的服务。以下是营养餐配送的相关知识：
营养餐的定义：营养餐是指根据人体所需的营养成分，经过科学配比，以满足人体健康需求的食品。营养餐应该具有均衡的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
营养餐的配送方式：营养餐的配送方式一般有现场制作和中央厨房制作两种。现场制作是指在学校、医院、企事业单位等现场进行营养餐的制作，中央厨房制作是指在的中央厨房进行营养餐的制作，然后再配送到学校、医院、企事业单位等地方。
营养餐的质量控制：营养餐的质量控制是指对营养餐的营养成分、卫生状况、食品安全等方面进行监督和管理。营养餐的质量控制应该由的营养师和食品安全进行，确保营养餐的质量和安全性。
营养餐的营养成分：营养餐的营养成分应该根据人体所需的营养成分进行科学配比，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。营养餐的营养成分应该均衡、科学、健康，确保人体的健康需求得到满足。
总之，营养餐配送是指为学校、医院、企事业单位等提供营养餐的服务。在选择营养餐配送服务时，应该选择有资质、有经验的营养餐配送服务提供商，确保营养餐的质量和安全性。同时，应该注意营养餐的营养成分，确保人体的健康需求得到满足。

盒饭配送是指将盒饭从餐厅或食品加工厂送到消费者手中的服务。盒饭配送的流程主要包括以下几个步骤：
订单接收：接收消费者的盒饭订单，包括盒饭的种类、数量、送达时间等。
盒饭制作：根据订单要求制作盒饭，包括选择食材、烹饪、装盒等。
盒饭配送：将盒饭送到消费者手中，包括选择配送方式、安排配送路线、确保配送时间等。
盒饭回收：对配送完成的盒饭进行回收，包括清洗、消毒、回收等。

大型活动配餐报价需要考虑多个因素，包括食材成本、人员配置和数量等。以下是可能的一个示例：
首先需要对不同种类的食品进行定价以确定总价的基础之上:主食与热菜的价格大致为600元/人*15客=9万元；汤类和其他冷菜的加起来在4千元的位置（预算少一点的话3千元左右）；然后是酒水和点心的价格,总共的消费预计是在五万左右(也可以便宜一些)。这样算下来总共的的费用大概是一下28-W之间!要考虑到后厨的人员工资以及厨房设备的折旧费等等各方面的问题！